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取出榴莲果肉,不要取出里面的种子,将果肉切成块状或条状煲汤更有营养。然后把排骨切成小块,一起放进锅里。放一点盐和料酒,混合在一起,就可以烧汤。大火烧开大约需要15分钟,可以放在小火上慢慢炖。汤大约半小时后就会上桌。不要在晚上吃榴莲,因为很难消化,会增加胃肠道负担,影响睡眠。
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